小学食品教案
作为一名教职工，通常需要用到教案来辅助教学，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。我们应该怎么写教案呢？下面是小编整理的小学食品教案，仅供参考，大家一起来看看吧。
小学食品教案1【活动目的】
1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。
2、在学校注意一些食品方面的安全。
【活动资料】
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。公分四个小组。
【活动准备】
1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。
3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
4.准备题板
【活动过程】：
开场导入
主持人甲：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和留意对待，否则很容易发生危险，酿成事故。这天就让我们从食品卫生的角度来开一次主题班会。
主持人乙：食品安全的确是最容易引发事故的。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时，却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时，必须记住要当心“病从口入”啊!
主持人(合)：“食品安全心中记”主题班会此刻开始。
活动一：小组比赛“翻题板，我明白”
主持人甲：那么就让我们来看看到底食品安全要注意些什么?我们来做个游戏，看看哪个小组得分最高，那里有一些题板被遮住了，每个小组都能够自由发言，如果说中其中一个就得10分，题板全部打开后，游戏结束。然后计算得分。
(甲主持，乙记录分数)
题板资料：
1.到正规的商场购买有质量保证的食品
2.选取安全、卫生的餐馆
3.讲究良好的卫生习惯：饭前便后洗手
4.合理安排一日三餐，讲究良好的.饮食习惯：不暴饮暴食
5.做到"六不吃"：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
6.依法选取健康食品：不买食品包装不全的“三无”产品，不吃过期食品
7.依法维护消费者权益：购买了违法违规食品后，能够依法追究生产厂家的职责，维护食品安全环境。
支持人乙：看来，同学们都明白了这些基本知识，其实，立刻要颁布的“食品卫生法”中规定得更加仔细，党和国家从方方面面都保证了人民能够享有一个健康、安全的食品消费环境。
活动二：智力抢答“谁明白得多”
主持人甲：有了食品安全法，从法律上给予了大家保障，但在生活中，大家还是要明白一些关于食品消费的常识，以便于保护自己的身体健康。
主持人乙：下面我们就来做一个抢答游戏，看看“谁明白得多”。游戏的规则是，我先读完一道题，然后说开始，这时四个小组分别抢答，第一个举手的回答，答对1题，得10分，答错1题，倒扣10分;得分和活动1的进行累加。
(乙主持抢答，甲记分)
问题：
1、发霉的花生能吃吗?(不能)
2、油炸的食物是不是能够常吃?(不是)
3、方便面是不是能够作为主食?(不是)
4、我们是不是能够天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶吗?(不能)
6、学校周围的路边无证小摊的食品能够吃吗?(不能)
7、要购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼(是)
8、买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾(不是)
9、买回家中的食物，应分类分区贮放(是)
10、烹调时，生、熟食放在一起处理没有关系(不是)
11、食品能够用报纸包装(不是)
12、绿色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品
13、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆
主持人乙：好了，这一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那此刻让我们一起来看看比分，目前是哪个对领先……
活动三：小组辨析“PK对决台”
主持人甲：竞争真激烈啊，但是不要急，下面还要继续进行，同学们加油呀!这一轮的比赛是考验大家群众的力量。
主持人乙：让我们进入“PK对决台”。游戏规则是这样的：那里一共有2道题。四个小组先进行抽签，分成两组上“PK台”。失败方将被淘汰，得胜的两组获得20分的加分。先由每个小组派代表上台抽题，抽中题目后带回小组准备，讨论答案，写在纸上，并推荐一名代表上台进行PK。哪个小组的答案最接近标准答案的获胜。小组讨论的时间3分钟。
题目：
1.《食品安全法》中规定，不能销售和购买“三无产品”。那么什么是“三无产品”，那为什么又不能购买过期食品?
答：“三无食品”。就是没有商标;没有生产日期;没有生产厂址的食品。不能买的原因是这些食品没有安全检测证明，无法保证食品的质量。
不能购买过期食品的原因是：天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意，过期食品就会变质而容易发生食品中毒事件。
2.餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈
答：利：看上去卫生，自己使用自己的，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费超多木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。而且，有的黑心商家，用没有消毒的不合格“回收塑料饭盒”重复给大家用，反而容易造成食品中毒。
结论：弊大于利、应停止使用
主持甲：大家做得真精彩，好啦，比赛到那里基本结束了，此刻让我们一起来看看各组的积分。此刻领先的小组是……
如果有分数相同的状况，如下操作：
主持人乙：比赛真激烈，我们再加测一道题目：
题目：
如果发生了食品中毒事件，使得身体不适怎样办?
答案：1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下超多洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往医院。
小学食品教案2活动目标：
1、教育幼儿关心他人，有好东西愿意与人一起分享。
2、培养幼儿积极参与表演，大胆在集体面前表述的兴趣和能力。
3、引导幼儿运用以有生活进行故 ……此处隐藏8508个字……着孩子边念童谣边找食品。
5、教学重复开展，进而加强孩子对小动物找食品的认识。
6、幼儿教师勉励孩子找对了食品。
幼儿教师总结：
感谢孩子帮动物们找着了食品，你们真优秀！
小学食品教案16月饼是中国特色。中秋佳节代表食品。小朋友们今天美术课我们学习简笔画的画法。现在我们拿出纸和笔。画法很简单，小朋友要细心学，仔细画。
绘画目的：
敢于大胆表达自己对画面的理解和感受。
绘画食品简介：
月饼
月饼圆又圆，是合家分吃，象征团圆和睦，中秋节必食之品。月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国南北各地人民的喜爱。
绘画年龄：
大班幼儿。
绘画步骤图：
1、先画出一个椭圆形的圆圈，画出月饼的基本形状。如上图
2、画出月饼的立体面。如上图
3、给月饼加以修饰，用弧线画出月饼的花边，使月饼变得更立体好看。如上图
4、月饼简笔画就完成了。如上图
小朋友是不是非常简单！
你们学会了吗？
我们一起看一看。
幼儿创作，教师指导：
指导能力差的幼儿，启发能力强的幼儿。可以自由发挥，把月饼画的`更好看。
集体欣赏、评价：
幼儿根据画面整洁、美观的标准互评。
结束部分：
教师小结。
活动延伸：
幼儿绘画自己喜欢的月饼。
小学食品教案17活动目标
1、了解买食品时应该注意的事项。
2、通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的生产日期、保质期。
3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识。
活动准备
1、每位幼儿准备一份小包装的`食品。
2、相同包装的食品，一份有防伪的标记，一份没有。
3、请一位小朋友排练情景表演：一包膨化食品。
活动过程
1、幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品。
——幼儿观看教师表演。教师在前面表演，内容大致如下：小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“今天，我在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着，假装肚子痛。
2、引导幼儿讨论：这位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。
3、配班老师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查，说：“小朋友，你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手中的食品，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。”
4、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期。
——我们到商场里选购食物时，要注意什么?怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记?
——怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢?
——幼儿观察自己带来的小袋食物，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。
5、组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清楚食品的生产日期和保质期，还要注意什么？
——幼儿自由讨论。知道要选购包装完好的食品，食品袋上有质量检测合格标记。通过对比相同包装的食品，认识防伪标记，来确定食品的可靠性。
小学食品教案18活动目标：
1．会按食品的种类进行分类，并匹配相应的标记。
2．能跟据点卡取出与之相等数量的食品。
3．愿意和同伴一起活动，体验活动的快乐。
活动准备：
1．玩具柜3个。教学挂图（一）中的食品标记图3张。
2．自制的各种食品（包子、小饺子、汤圆）或教学挂图（一）中的实物卡片若干，贴有3以内点子的小盘子若干。
经验准备：
活动前请家长带幼儿一起去购买食品时，引导幼儿观察超市中的食品是如何分类摆放的，并有意识地请幼儿按指定数量取同样多的食品。
活动过程：
一、说说看看：我吃过的食品。
1．教师：大家说说，过春节的时候，你们都吃过哪些好吃的食品呀？（引导幼儿根据自己的生活经验说一说自己吃过的食品）
教师根据幼儿的回答针对性的出示一些食物。
2．展示食品，说说食品的名称。
教师：老师这里也准备了一些过年的食品，我们来看看。
教师：你们吃过这些食品吗，它们分别叫什么名字？
鼓励幼儿大声说出食品的名称，根据幼儿的生活经验，可以说出很多食品名称。
二、给食品分类，布置食品店。
1.师幼讨论：这些食品都放在了一起，好吗？
教师：和你旁边的好朋友讨论一下怎么放？出示食品商店摆放的图片，比较怎样放好？
教师：这么多食品可以开个食品店啦！这些食品怎么放可以很整齐呢？谁来试一试把一样的东西放在一起？
引导幼儿讨论后再根据食品的品种，把相同的食品放在一个玩具桂里。
2．我会放食品。
鼓励幼儿一边拿一边说，如：ＸＸ和ＸＸ放一起。
教师和幼儿共同检查食品摆放得对不对，一边检查一边说：这里都是ＸＸ。
3．给食品配标记。
教师引导幼儿观察教学挂图（一）中的包子、饺子、汤圆三张标记图，引导幼儿观察。并说一说这些是什么标记，可以表示哪种食品。
教师：我们来认识这些标记吧，说一说这些是什么标记，可以表示哪种食品。请把每张标记送到它所表示的食品处。
请个别幼儿为食品配标记。
三、给娃娃买食物，练习点物匹配。
1．观察小盘子。
教师出示玩具娃娃（35个）和小盘子
教师：娃娃也想吃食品了，我们帮娃娃买食物吧，想想买到的食品放在哪里呢？
2．教师出示标明点子的盘子。
教师：盘子里有什么？它表示什么意思？
引导幼儿讨论并明确：盘子有几个点子，就取几个食品，要求取同样的食品。
3．幼儿示范拿取食品。
教师：谁来试试为娃娃买食品呢？
请个别幼儿取盘子，先数点子，再按点子数目取相同数目的食品品尝。同时，引导幼儿边观察边讲述，明确买食品的方法。
4．幼儿买食品（完成幼儿用书第10页的操作卡）。
教师：玩具娃娃还想买很多的.东西，可是她不会买，想请我们小朋友帮帮忙，她给了一张她买东西的购物单，请我们小朋友按购物单上的要求要帮她们买东西。
老师先示范操作：按购物单上的点子数目，圈出要买的物品的数量。
幼儿操作，教师关注幼儿操作的过程，并予以指导。
教师小结：你们都为娃娃买到他所需要的食品，娃娃谢谢你们了。
活动延伸：
在区角游戏中，提供1~4的点卡，鼓励幼儿根据点子卡上的数量自制食品。
